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Family Style Dinner für die Hochzeit

Ein toller Hochzeitstrend für alle, die gern entspannt und locker heiraten möchten sind sogenannte Family Style Dinner! Denn in der Hochzeitsreportage von Romina und John letzte Woche habe ich euch gezeigt, wie schön unkompliziert die beiden im Kreise ihrer Liebsten geheiratet haben inklusive eines familiären Abendessens an langen, romantischen Festtafeln. Solche Family Style Dinner schaffen automatisch ein lässiges Flair, das wunderschön dekoriert und dennoch entspannt daher kommt. Ein kleiner Trend-Überblick für euch.

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Was ist ein Family Style Dinner?

Ein Family Style Dinner bei Hochzeiten meint im Allgemeinen eine Art des Dinners, wie ihr sie von einem gemütlichen Familienessen zu Hause kennt. Ihr richtet dabei das Essen in Schüsseln oder auf Platten direkt am Tisch an, so dass jeder Gast sich selbst am Tisch bedienen kann. So viel sie wollen und vor allem was sie wollen. Das wirkt im Gegensatz zu einem Buffet gleich viel persönlicher, bringt die Hochzeitsgesellschaft ins Gespräch und schafft eine lässige-entspannte Atmosphäre. Der Nachteil: Solch eine Dinnerform benötigt jede Menge Platz auf den Tischen für Schüsseln und Platten. Dabei müsst ihr auch eventuell zusätzliches Budget für die Miete des zusätzlichen Anrichtegeschirrs einkalkulieren. Und es kann zu erhöhten Essenskosten führen, weil euer Caterer Extraessen bereit stellen muss, um sicher zu gehen, dass nichts ausgeht.

Welches Essen eignet sich für Family Style Dinner?

Generell eignet sich Essen, das sich leicht in Schüsseln oder auf Holzbrettern anreichen lässt. Wichtig dabei ist, genug Vorlegegabeln und Salatbesteck parat zu halten, damit sich die Gäste ganz entspannt ihr Essen auf ihre Teller legen können. Achtet auch darauf, die Dekoration nicht zu eng zu stellen: Teller und Schüsseln müssen ausreichend Platz haben!

Einige Beispiele für geeignetes Family Style Essen:

  • italienisches Essen für Vorspeise und Hauptgericht: Lasagne, Pizza auf rustikalen Holzplatten serviert, Antipasti & Brot, Schüsseln mit Salat
  • Paella oder gegrilltes Fleisch
  • Mezze in vielerlei Variationen
  • frisches Brot wie Focaccia
  • indisches Essen:  Curry Chicken, Chicken Masala und traditionellen Beilagen mit Naan Brot

Falls euch ein vorgegebenes Menü am Platz zu formell ist und ein Buffet zu “wuselig”, dann ist ein Family Style Dinner genau das Richtige für euer Fest. Gerade für lässige Boho Feste, intime Gartenhochzeiten oder Feste im mediterranen Stil ist diese Dinner-Variante ideal!

Und für die Dekoration der Festtafel könnt ihr im Freien auf tolle Lichteffekte setzen: Mit Lichterketten, Teelichter und Lampions zaubert ihr auch am Abend eine romantische Dinner-Stimmung. Faltrosetten, Wimpelketten oder PomPoms bringen einen natürlichen Charme. Ein Beispiel seht ihr hier von Romina und Johns echter Hochzeit:

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Ganz viele liebe Grüße aus meiner kleinen Hochzeitsecke,

eure Barbara

Fotos: Brumley and Wells via Style Me Pretty I Fotos: Nancy Neil via Style Me Pretty I letztes Foto: Kai und Kristin

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