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Food Trucks – Mobile Bars und Essen für eure Hochzeit

Schon lange Bestandteil der festen Alltagskultur in den USA oder Großbritannien, erfreut sich “Essen auf Rädern” erst seit wenigen Jahren hier in Deutschland immer größerer Beliebtheit in Großstädten und auf Festivals. Aber auch für eure Hochzeit 2016 ist für mich ein großer Trend: Food Trucks! Rollende Restaurants sozusagen. Besonders schön: Food Trucks bieten für euch und eure Gäste ein wahres Highlight für das Auge und den Gaumen. Mit altem Imbissbudenflair hat das längst nichts mehr zu tun. Denn die Trucks sind richtig stylish, die Zutaten aus regionalem Anbau, und die Gerichte oft originelle Kreationen. Mit frischen Produkten zaubern die Street Food Artisten gerne auch Essen in Bio-Qualität, vegetarisch oder vegan. Für jeden Hochzeitsstil ist also das Passende mit an Bord: Ob saftiges BBQ für eure Boho Feier, stilvoller Sweet Table für das Vintage Fest, oder mexikanisches Essen für die Großstadtfete – die mobilen Küchen verwöhnen eure Gäste. Eine kleine, feine Auswahl an Food Trucks für eure Hochzeit habe ich euch heute zusammengestellt:

Marlene Vintage Caravan Bar (München)

Marlene Vintage Caravan Bar Hochzeit München Food truck

Marlene” ist einfach ein Hingucker, oder? Der Oldtimer Caravan bietet euch in und um München eine mobile Bar mit leckeren Drinks, Cocktails oder auch Fingerfood (gerne auch vegan, falls gewünscht) für eure Hochzeitsfeier, Junggesellenabschied oder Sektempfang. Die Philosophie dabei: Drink local! Marlene Vintage Caravan Bar serviert nämlich regionale Markenspirituosen wie The Duke Gin, Mondino, Simons königlich bayrischer Marine Rum sowie regionales Craftbier vom Tegernsee. Wie wäre es etwa mit einem Traunstein Mule, einem Monaco Mojito oder Lion Bavarese? Da bleiben wirklich keine Hochzeitswünsche offen!  In liebevoller Detailarbeit wurde der nostalgische DDR-Kult-Eiswagen aus dem Jahr 1971 von den beiden Schwestern Steffi und Lisa innen wie außen komplett umgebaut und mit einer wunderschönen Massivholz-Bar und einem Kühlschrank ausgestattet. Marlene ist herrlich vielseitig und passt mit ihrem Bohemian Flair wunderbar zu DIY-Weddings, Gartenhochzeiten, wilden Festivalhochzeiten oder eurer Scheunenhochzeit. Besonders schön: Bei Marlene könnt ihr auch passende Vintage Dekoration und Porzellan leihen!

143Tolle Idee: Der „Standesamt- Dropby als besonderer Sektempfang!  Dass sich auch die Ansprüche an die standesamtliche Trauung geändert haben, ist bei vielen Gemeinden und Ämtern leider noch nicht ganz angekommen. Mit Marlenes „Standesamt Dropby“ macht ihr die standesamtliche Trauung zu einem außergewöhnlichen Erlebnis! Was für eine wunderbare Überraschung für eure Gäste, die nach der Trauung gleich mit euch anstoßen können.

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L’ Apetta Salaretta (München)

Food Truck München L'Apetta SalarettaBella Italia inmitten von München genießen? Kein Problem mit L’Apetta Salaretta! Die L’Apetta ist vielerorts einsetzbar als Streetfoodmobil, Kaffee-Ape oder Bar mit leckeren Drinks. Die Spezialität:  Selbstgemachte, gegrillte Focaccia belegt mit mediterranen Zutaten! Oh, da träume ich mich gerade nach Italien weg, rieche schon den verführerischen Duft und möchte am liebsten gleich in eine reinbeissen! Für Hochzeiten eignet sich die L’Apetta perfekt für den Sektempfang vor der Kirche, dem Standesamt oder der Location. Dort servieren die beiden Inhaberinnen Sara und Laura neben Prosecco auch Kaffegetränke, selbstgemachte Limonade, Softdrinks und italienisches Fingerfood (Bruschette miste, Tramezzini, Grissini mit Prosciutto Crudo, Fritatta etc.) bzw. kleine Törtchen, Kuchen und typische Dolci aus Italien.

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Foto: Jörg M. Krause von ‘My Funky Wedding’

“Mit unserer L’Apetta wollen wir ein Stückchen ‘Bella Italia’ nach München bringen”, erzählen mir die beiden. “Wir möchten unsere Kunden mit hochwertigen Produkten, Präzision und unserer Leidenschaft fürs Detail begeistern.” Besonderes Highlight: Die Ape kann auch als Hochzeitsauto genutzt werden und wird u.a. mit dem Namen des Brautpaares in einem Bilderrahmen dekoriert! Gut zu wissen: Die L’Apetta ist in München und etwa 30km um München herum unterwegs, bei einem längeren Anfahrtsweg wird die Ape auf einen Anhänger geladen. Für das gewisse dolce vita Flair auf eurer Hochzeit ist die L’Apetta also wirklich perfekt!

Törtchenmobil (Dorsten)

Törtchenmobil Hochzeiten

Das Törtchenmobil wird alle Vintage Liebhaberinnen im Sturm erobern! Der unverwechselbare kleine Oldtimer aus dem Jahr 1974 – eine Piaggio Ape (italienisch für „Biene“) – besticht durch seine wunderbare hellblaue Farbe. Sie wurde in über 12 Monaten liebevoller Handarbeit restauriert und zu einer mobilen Kaffee- und Sweets-Bar umgebaut. Für mich ein Traum! Perfekt für eure stilvolle Vintage- oder lässige Boho Hochzeit könnt ihr das Törtchenmobil von Leonie Schürholz für den Empfang an der Kirche oder an eurer Location buchen

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Bei Bedarf kann übrigens auch ein kleines romantisches „POP UP“ Cafe mit bis zu 30 Sitzgelegenheiten oder ausgefallene Candy und Cake Bars aufgebaut werden. Herrliche Idee für den Empfang nach eurer Trauung!  Gut zu wissen: Leckere Törtchen können mit individuellem Hochzeitslogo verziert werden. Sogar Becher und Servietten können auf Wunsch des Brautpaares individualisiert werden. Ebenso gibt es  Prosecco, Champagner sowie süsses und salziges Fingerfood.

Törtchenmobil Hochzeiten

Fotos: Törtchenfabrik und http://www.fotoboj.de .

Nimms’ Mitchen (Berlin)

All you need is love and more Mitchen

Im Sommer 2014 erfüllte sich Marvin Simon einen Traum: Er baute einen schnuckligen Citroen zum Food-Truck aus, erfand die Mitchen, und ist seit 2015 mit “Nimm’s Mitchen” auf den Straßen Berlins unterwegs! Tolle Idee, toller Truck, tolles Essen. Die köstlichen Mitchen sind immer vegetarisch und großteils vegan. Da alle Mitchen – auch die süße Variante – mit einem Kartoffel-Polenta-Teig zubereitet werden, sind sie außerdem gluten und laktose- frei und somit eine leckere und überraschende Alternative zu anderen gesunden Speisen.

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Besonders schön: “Nimm’s Mitchen” legt viel Wert auf Bio und verwendet, so weit möglich, regionale Produkte. Sie kochen saisonal und lassen sich vom Gemüseangebot auf dem Wochenmarkt zu immer neuen Mitchen-Kreationen inspirieren.

Casita Oaxaca (Hamburg)

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Feurig mexikanisch wird es bei “Casita Oaxaca” aus der Hansestadt Hamburg! Ob Tacos, Tostaditas oder Ceviche – Casita Oaxaca bietet wunderbares mexikanisches Essen – perfekt für eure wilde Festivalhochzeit oder auch lässige Boho Feier. Und allein schon wegen der Farben und Muster ist der Truck ein wahrer Hingucker für eure Gäste.

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Foto: Matthias Moos

Mademoiselle Cupcake (Magdeburg)

IMG_8147 copyDas fahrende Cupcake Café “Mademoiselle Cupcake” lässt keine süßen Wünsche offen: Der kleine trendige französische Oldtimer (Citroen HY) bietet handgemachte, einzigartige Backwaren, die auch gerne individuell angepasst werden können. Neben Cupcakes gibt es auch Blechkuchen, Torten, Macarons, Petit Four und feinste Kaffespezialitäten, erfrischende Limonaden und französische Trinkschokolade!

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Heisser Hobel (Berlin)

Heisser Hobel

Der Heisse Hobel ist ein alter, umgebauter DDR Campingwagen. Die Spezialität? Die ultimativen Allgäuer Kässpätzle! Einzigartiger Genuss gepaart mit alpinen Lebensgefühl versprechen ein einmaliges Erlebnis. Vom Teig bis zum Anrichten macht der “Heisse Hobel”  alles selbst und die drei verschiedenen Käsesorten für die Spätzle stammen aus der familieneigenen Molkerei.  Auf engem Raum, aber mit viel Liebe zubereitet, finden so die Käse-Spätzle den Weg zum Kunden.

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Foto: Nina Straßgütl

Der Gugl Laster (München)

Der Gugl Laster

Der pinke Flitzer ist ein wahrer Hingucker auf eurem Fest und bietet euren Gästen Mini Guglhupfe von Der Gugl! So lecker und so schön. Als deutsche Antwort auf Muffins & Co hat Chalwa Heigl 2010 zusammen mit bekannten Patissiers frei nach dem Motto “Das Glück darf auch klein sein” den kleinen, feinen Kuchen kreiert: Der Gugl! Für Hochzeiten bieten sich köstliche Geschmacksrichtungen wie Himbeer-Rose, Champagner oder Brownie.

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Foto: Der Gugl

Futter Flotte (Ruhrgebiet, Düsseldorf & Köln)

Futterflotte Food Truck Köln

Wer es deftig und köstlich liebt, wird hier rundum verwöhnt mit den feinsten Sandwiches. Die FutterFlotte rollt auf den Straßen im Ruhrgebiet, Düsseldorf & Köln. Mit an Bord: Das saftige BBQ Pulled Beef Sandwich mit einer 24 Stunden geschmorten Rinderschulter und Flotten-BBQ-Sauce.

FutterFlotte-05Die FutterFlotte legt sehr viel Wert auf Qualität & regionale Produkte. So wird das Sandwichbrot noch in der Backstube von unserem Essener Bäcker von Hand gefertigt. Das Fleisch stammt aus artgerechter Tierhaltung von ausgewählten Metzgereien & Direkterzeugern des Vertrauens. Saisonale Produkte werden größtenteils von umliegenden Bauernhöfen bezogen.Mein Favorit: Die Mini-Burger! Das ist doch der perfekte Mitternachtssnack für eure Feier, oder? Aber auch für eure Boho- oder Festival Hochzeit bringt die FutterFlotte genau das richtige kulinarische Erlebnis!

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Fotos: FutterFlotte & Jörg M.Krause

Mein Lesetipp zum Trend

Für alle, die das Food Truck Fieber gepackt hat, kann ich nur das 2015 im Prestel Verlag erschienene Food Trucks: Kreative Küchen auf Rädern* empfehlen. Der Band stellt über 30 Food Trucks aus ganz Deutschland und den Nachbarländern vor, u.a. auch Bunsmobile (Berlin), Vincent Vegan (Hamburg) oder Goose (Frankfurt). Besonders schön: Die stilvollen Bilder! Da könnt ihr wirklich Stunden schmökern und vielleicht ist ja der ein oder andere Truck auch für eure Hochzeit interessant.

Ganz viele liebe Grüße aus meiner kleinen Hochzeitsecke,

sig

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KategorienEssen
  1. Lea says:

    Hallo,

    ich finde Food Trucks zur Hochzeit eine wunderschöne Idee. Und möchte es auch unbedingt bei meiner Hochzeit auch machen. Welche Food Trucks gibt es den in Stuttgart und Umgebung? Gibt es auch einen mit Pulled Pork?

    Viele Grüße
    Lea

  2. Christine Haschke says:

    Hallo,
    kann man bei euch auch eine Hochzeits Piaggio Ape mieten, Hochzeit ist in Bayrisch Zell. Oder habt Ihr einen Tipp, bei wem man so ein Gefährt oder Ähnliches im Raum Bayrisch Zell mieten kann. Im Voraus besten Dank.
    Gruß Christine Haschke

  3. Pingback:9 Tipps und Trends für euer Hochzeitsessen | Hochzeitsblog The Little Wedding Corner

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